5793-94-2 |แคลเซียม สเตียโรอิล แลคติเลต (CSL)
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
1.ลักษณะ:
ของแข็งที่เป็นครีมหรือเป็นเม็ดที่สามารถกระจายตัวในน้ำร้อนและละลายได้ในจาระบีร้อน
2.ข้อกำหนดมาตรฐาน:
ชื่อสินค้า: แคลเซียม Stearoyl Lactylate - E482
สี: ขาวถึงขาวนวล
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงหรือลูกปัด
3.การใช้และปริมาณ:
1.ผลิตภัณฑ์นี้ผสมโดยตรงกับวัสดุคอมโพสิตที่ใช้
2. ผลิตภัณฑ์จะถูกเพิ่มเป็น 6 เท่าของอุณหภูมิประมาณ 60 ℃ ทำจากแป้ง จากนั้นเพิ่มตามสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ ผลจะดีกว่า
3 ตาม GB2760 "วัตถุเจือปนอาหารใช้มาตรฐาน"
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| รูปร่าง | ผงสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อยหรือแข็งเปราะมีกลิ่นเฉพาะตัว |
| ค่ากรด (mgKOH/g) | 60-130 |
| ค่าเอสเตอร์ (mgKOH/g) | 90-190 |
| โลหะหนัก(pb) (มก./กก.) | =<10มก./กก |
| สารหนู (มก./กก.) | =<3 มก./กก |
| แคลเซียม% | 1-5.2 |
| กรดแลคติคทั้งหมด % | 15-40 |
| ตะกั่ว(มก./กก.) | =<5 |
| ปรอท(มก./กก.) | =<1 |
| แคดเมียม(มก./กก.) | =<1 |
