-
มอลโตเด็กซ์ตริน | 9050-36-6
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ Maltodextrin เป็นผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิสชนิดหนึ่งระหว่างแป้งและน้ำตาลแป้ง มีลักษณะของการไหลและการละลายที่ดี ความหนืดปานกลาง อิมัลซิฟิเคชั่น ความคงตัวและการป้องกันการตกผลึก ความสามารถในการดูดซับน้ำต่ำ การรวมตัวกันน้อยลง ตัวพาที่ดีกว่าสำหรับสารให้ความหวาน อะโรมาติเซอร์, การบรรจุ ดังนั้นมอลโตเด็กซ์ตรินจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์นม ยา อาหารสะดวกซื้อ กระดาษ สิ่งทอ วัสดุก่อสร้าง สารเคมี ฯลฯ ลูกกวาด ... -
หญ้าหวาน | 91722-21-3
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ น้ำตาลหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติชนิดใหม่ที่สกัดจากใบหญ้าหวานซึ่งเป็นของพืชคอมโพสิต เป็นผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนมีคุณสมบัติเป็นธรรมชาติ รสชาติดี และไม่มีกลิ่น มีคุณสมบัติพิเศษคือความหวานสูง แคลอรี่ต่ำ และรสชาติสดชื่น ความหวานของมันมีความหวานมากกว่าซูโครส 200-400 เท่า แต่มีแคลอรี่เพียง 1/300 เท่านั้น การทดลองทางการแพทย์จำนวนมากแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลหญ้าหวานไม่เป็นอันตราย ไม่เป็นสารก่อมะเร็ง และปลอดภัย... -
ไซลิทอล | 87-99-0
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ ไซลิทอลเป็นสารให้ความหวานโพลีออล 5 คาร์บอนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ พบได้ในผักและผลไม้และผลิตโดยร่างกายมนุษย์ด้วยซ้ำ สามารถดูดซับความร้อนเมื่อละลายในน้ำ พร้อมฟังก์ชั่นดูดซับความชื้น และอาจเกิดอาการท้องร่วงชั่วคราวได้หากรับประทานมากเกินไป ผลิตภัณฑ์ยังสามารถรักษาอาการท้องผูก ไซลิทอลเป็นโพลิออลที่หวานที่สุด มีรสหวานเหมือนซูโครส ไม่มีรสหวาน และปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไซลิทอลมีแคลอรี่น้อยลง 40%... -
ซูคราโลส | 56038-13-2
รายละเอียดสินค้า ซูคราโลสเป็นผงผลึกสีขาว สารให้ความหวานความเข้มข้นสูง ไร้แคลอรี่ ผลิตจากน้ำตาล ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลอ้อย 600 -650 เท่า ซูคราโลสได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มโดย FAO/WHO ในกว่า 40 ประเทศ รวมถึงแคนาดา ออสเตรเลีย และจีน ข้อดี: 1) ความหวานสูง ความหวานมากกว่าน้ำตาลอ้อย 600-650 เท่า 2) ไม่มีแคลอรี่ โดยไม่ทำให้น้ำหนัก 3) รสชาติบริสุทธิ์เหมือนน้ำตาล และไม่มีรสค้างอยู่ในคอ 4) ปลอดภัยอย่างแน่นอน ... -
อัลลูโลส | 551-68-8
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ เมื่อเปรียบเทียบกับอีริทริทอล อัลลูโลสมีรสชาติและการละลายที่แตกต่างกัน ประการแรก ความหวานของไซโคสอยู่ที่ประมาณ 70% ของความหวานของซูโครส และมีรสชาติคล้ายกับฟรุคโตสอย่างมาก เมื่อเปรียบเทียบกับสารให้ความหวานอื่น ๆ ไซโคสนั้นใกล้เคียงกับซูโครสมากกว่า และความแตกต่างจากซูโครสนั้นแทบจะมองไม่เห็น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปกปิดรสที่ค้างอยู่ในคอด้วยการผสม และสามารถใช้แยกจากกันได้ อย่างไรก็ตามความแตกต่างด้านรสชาตินั้นต้องใช้ความเฉพาะเจาะจง ... -
อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม | 55589-62-3
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ โพแทสเซียมอะซีซัลเฟมหรือที่เรียกว่าอะเซซัลเฟม K (K เป็นสัญลักษณ์ของโพแทสเซียม) หรือ Ace K เป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ไม่มีแคลอรี่ (สารให้ความหวานเทียม) มักวางตลาดภายใต้ชื่อทางการค้า Sunett และ Sweet One ในสหภาพยุโรป เป็นที่รู้จักภายใต้หมายเลข E (รหัสเพิ่มเติม) E950 อะซีซัลเฟม เค มีความหวานมากกว่าซูโครส (น้ำตาลทั่วไป) ถึง 200 เท่า มีรสหวานพอๆ กับแอสปาร์แตม มีรสหวานประมาณ 2 ใน 3 เท่าของขัณฑสกร และ 1 ใน 3 มีรสหวานเท่าซูคราโลส เช่นเดียวกับขัณฑสกรก็มี ... -
ไอโซมอลต์ | 64519-82-0
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ ไอโซมอลต์เป็นสารผลึกสีขาวที่มีน้ำประมาณ 5% (อิสระและคริสตัล) สามารถทำได้ในขนาดอนุภาคต่างๆ ตั้งแต่เม็ดจนถึงผง เพื่อให้เหมาะกับการใช้งานใดๆ Isomalt ซึ่งเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่เป็นธรรมชาติและปลอดภัย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์มากถึง 1,800 รายการทั่วโลก ด้วยคุณประโยชน์ที่มอบให้ – รสชาติเป็นธรรมชาติ แคลอรี่ต่ำ ดูดความชื้นต่ำ และเป็นมิตรกับฟัน ไอโซมอลต์เหมาะกับคนทุกประเภท โดยเฉพาะผู้ที่...
