มอลโตเด็กซ์ตริน |9050-36-6

Maltodextrin เป็นผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิสชนิดหนึ่งระหว่างแป้งและน้ำตาลแป้งมีลักษณะของการไหลและการละลายที่ดี ความหนืดปานกลาง อิมัลซิฟิเคชั่น ความคงตัวและการป้องกันการตกผลึก ความสามารถในการดูดซับน้ำต่ำ การรวมตัวกันน้อยลง ตัวพาที่ดีกว่าสำหรับสารให้ความหวานอะโรมาติเซอร์, การบรรจุดังนั้นมอลโตเด็กซ์ตรินจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์นม ยา อาหารสะดวกซื้อ กระดาษ สิ่งทอ วัสดุก่อสร้าง สารเคมี ฯลฯ

ลูกกวาด

ปรับปรุงรสชาติ ความเหนียวแน่น และโครงสร้างของอาหารป้องกันการตกผลึกซ้ำและยืดอายุการเก็บ

เครื่องดื่ม

เครื่องดื่มนี้เตรียมทางวิทยาศาสตร์ด้วยมอลโตเด็กซ์ตริน ซึ่งเพิ่มรสชาติ ละลายได้ คงเส้นคงวา และอร่อย ลดรสหวานและต้นทุนเครื่องดื่มประเภทนี้มีข้อดีมากกว่าเครื่องดื่มและอาหารแบบดั้งเดิม เช่น ไอศกรีม ชาด่วน และกาแฟ เป็นต้น

ในอาหารจานด่วน

ในฐานะที่เป็นไส้หรือพาหะที่ดี สามารถใช้ในอาหารสำหรับทารกเพื่อปรับปรุงคุณภาพและฟังก์ชันการดูแลสุขภาพได้มันเป็นประโยชน์สำหรับเด็ก

ในอาหารกระป๋อง

เพิ่มความสม่ำเสมอ ปรับปรุงรูปร่าง โครงสร้าง และคุณภาพ

ในอุตสาหกรรมการผลิตกระดาษ

มอลโตเด็กซ์ตรินสามารถใช้เป็นวัสดุประสานในอุตสาหกรรมการผลิตกระดาษได้ เนื่องจากมีความลื่นไหลได้ดีและมีแรงดึงยึดเกาะสูงสามารถปรับปรุงคุณภาพ โครงสร้าง และรูปร่างของกระดาษได้

ในอุตสาหกรรมเคมีและยา

Maltodextrin สามารถใช้ในเครื่องสำอางที่อาจมีผลมากกว่าในการปกป้องผิวด้วยความมันวาวและความยืดหยุ่นมากขึ้นในการผลิตยาสีฟันสามารถใช้แทน CMC ได้การกระจายตัวและความคงตัวของสารกำจัดศัตรูพืชจะเพิ่มขึ้นเป็นสารเพิ่มปริมาณและเป็นวัสดุบรรจุที่ดีในการผลิตยา

ในผักที่แยกน้ำออก

สามารถช่วยรักษาสีเดิมและความแวววาวเพิ่มรสชาติได้บ้าง

ฟิลด์แอปพลิเคชันเพิ่มเติม

มอลโตเด็กซ์ตรินยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านอื่นๆ นอกเหนือจากอุตสาหกรรมอาหาร