67784-82-1 | โพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน (PGE)
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
COLORCOM ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ น้ำมัน ไขมัน และพลาสติก อิมัลซิไฟเออร์ผลิตโดยเอสเทอริฟิเคชันของโพลีกลีเซอรอลด้วยกรดไขมันจากพืช ประเภทของกรดไขมันและโพลีกลีเซอรอลและระดับเอสเทอริฟิเคชันจะกำหนดการทำงานของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดในกลุ่มผลิตภัณฑ์
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | ครีมเป็นผงสีเหลืองอ่อนหรือลูกปัด |
| ค่ากรด =< มก. KOH/ก | 5.0 |
| ค่าสะพอนิฟิเคชั่น mg KOH/g | 120-135 |
| ค่าไอโอดีน =< (gI /100g) | 3.0 |
| จุดหลอมเหลว ℃ | 53-58 |
| สารหนู =< มก./กก | 3 |
| โลหะหนัก (เป็น pb) = | 10 |
| ตะกั่ว = | 2 |
| ดาวพุธ = | 1 |
| แคดเมียม = | 1 |
