แอล-ไทโรซีน | 60-18-4
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
ไทโรซีน (เรียกย่อว่า Tyr หรือ Y) หรือ 4-ไฮดรอกซีฟีนิลอะลานีน เป็นหนึ่งในกรดอะมิโน 22 ชนิดที่เซลล์ใช้เพื่อสังเคราะห์โปรตีน รหัสของมันคือ UAC และ UAU เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งมีหมู่โพลาร์ด้านข้าง คำว่า "ไทโรซีน" มาจากภาษากรีกไทโร ซึ่งหมายถึงชีส ตามที่ค้นพบครั้งแรกในปี พ.ศ. 2389 โดยนักเคมีชาวเยอรมัน Justus von Liebig ในโปรตีนเคซีนจากชีส มันถูกเรียกว่าไทโรซิลเมื่อเรียกว่ากลุ่มทำงานหรือสายโซ่ด้านข้าง yrosine เป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาทและเพิ่มระดับสารสื่อประสาทพลาสมานิวโร (โดยเฉพาะ DOPAM และ norepinephrine) แต่จะมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่ออารมณ์ ผลกระทบต่ออารมณ์จะเห็นได้ชัดเจนมากขึ้นในมนุษย์ภายใต้สภาวะตึงเครียด
นอกเหนือจากการเป็นกรดอะมิโนที่เป็นโปรตีนแล้ว ไทโรซีนยังมีบทบาทพิเศษโดยอาศัยการทำงานของฟีนอล เกิดขึ้นในโปรตีนที่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการถ่ายโอนสัญญาณ มันทำหน้าที่เป็นตัวรับของกลุ่มฟอสเฟตที่ถูกถ่ายโอนโดยโปรตีนไคเนส (เรียกว่าไคเนสของตัวรับไทโรซีน) ฟอสโฟรีเลชั่นของกลุ่มไฮดรอกซิลจะเปลี่ยนกิจกรรมของโปรตีนเป้าหมาย
สารตกค้างไทโรซีนยังมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ด้วยแสง ในคลอโรพลาสต์ (ระบบภาพถ่าย II) จะทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคแอนอิเล็กตรอนในรีดิวซ์คลอโรฟิลล์ที่ถูกออกซิไดซ์ ในกระบวนการนี้ จะผ่านการลดโปรตอนของกลุ่มฟีนอล OH ต่อมาสารอนุมูลนี้จะถูกรีดิวซ์ในระบบภาพถ่าย II โดยกระจุกแมงกานีสทั้งสี่แกน
การศึกษาจำนวนหนึ่งพบว่าไทโรซีนมีประโยชน์ในช่วงที่มีความเครียด ความหนาวเย็น ความเหนื่อยล้า การสูญเสียคนที่คุณรัก เช่น การเสียชีวิตหรือการหย่าร้าง การทำงานเป็นเวลานานและการอดนอน โดยมีระดับฮอร์โมนความเครียดลดลง การลดน้ำหนักที่เกิดจากความเครียดลดลงที่พบใน การทดลองในสัตว์ การปรับปรุงประสิทธิภาพการรับรู้และทางกายภาพที่พบในการทดลองในมนุษย์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไทโรซีนไฮดรอกซีเลสเป็นเอนไซม์จำกัดอัตรา ผลกระทบจึงมีนัยสำคัญน้อยกว่าผลของ L-DOPA
ไทโรซีนดูเหมือนจะไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่ออารมณ์, ประสิทธิภาพการรับรู้หรือทางกายภาพในสถานการณ์ปกติ ปริมาณรายวันสำหรับการทดสอบทางคลินิกที่สนับสนุนในวรรณกรรมคือประมาณ 100 มก./กก. สำหรับผู้ใหญ่ ซึ่งเท่ากับประมาณ 6.8 กรัมที่ 150 ปอนด์ ปริมาณปกติคือ 500–1500 มก. ต่อวัน (ปริมาณที่แนะนำโดยผู้ผลิตส่วนใหญ่ โดยปกติจะเทียบเท่ากับไทโรซีนบริสุทธิ์ 1–3 แคปซูล) ไม่แนะนำให้เกิน 12,000 มก. (12 กรัม) ต่อวัน
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน | ผลการทดสอบ |
| การหมุนเฉพาะ [a] . ²⁰ | -9.8°ถึง-11.2° | -10.4° |
| คลอไรด์(CI) | ไม่เกิน 0.05% | 0.05% |
| ซัลเฟต(SO₄) | ไม่เกิน 0.04% | 0.04% |
| เหล็ก-Fe- | ไม่เกิน 0.003% | 0.003% |
| โลหะหนัก | ไม่เกิน 0.00015% | 0.00015% |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | ไม่เกิน 0.3% | 0.3% |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ไม่เกิน 0.4% | 0.4% |
| การทดสอบ | 98.5%-101.5% | 99.3% |
| บทสรุป | สอดคล้องกับมาตรฐาน USP32 | |
