แอล-ลิวซีน |61-90-5
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
ลิวซีน (ตัวย่อว่า Leu หรือ L) เป็นสายโซ่แบบกิ่งก้านα-กรดอะมิโน มีสูตรทางเคมี HO2CCH(NH2)CH2CH(CH3)2ลิวซีนจัดเป็นกรดอะมิโนที่ไม่ชอบน้ำเนื่องจากมีสายโซ่ข้างอะลิฟาติกไอโซบิวทิลมันถูกเข้ารหัสด้วยโคดอนหกตัว (UAA, UUG, CUU, CUC, CUA และ CUG) และเป็นองค์ประกอบหลักของหน่วยย่อยในเฟอร์ริติน แอสตาซิน และโปรตีน 'บัฟเฟอร์' อื่นๆลิวซีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ ดังนั้นจึงต้องรับประทานเข้าไป
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | ดัชนี |
| กำลังหมุนเฉพาะ[α] D20 | +14.9° 16° |
| ความชัดเจน | >=98.0% |
| คลอไรด์[CL] | =<0.02% |
| ซัลเฟต[SO4] | =<0.02% |
| สารตกค้างเมื่อจุดระเบิด | =<0.10% |
| เกลือเหล็ก[Fe] | =<10 ppm |
| โลหะหนัก[Pb] | =<10 ppm |
| เกลือสารหนู | =<1 ppm |
| เกลือแอมโมเนียม[NH4] | =<0.02% |
| กรดอะมิโนอื่นๆ | =<0.20% |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | =<0.20% |
| เนื้อหา | 98.5 100.5% |
