กรดแอล-แอสปาร์ติก | 56-84-8

กรดแอสปาร์ติก (เรียกย่อว่า D-AA, Asp หรือ D) เป็นกรด α-อะมิโนที่มีสูตรทางเคมี HOOCCH(NH2)CH2COOH ไอออนคาร์บอกซิเลทและเกลือของกรดแอสปาร์ติกเรียกว่าแอสปาร์เตต L-isomer ของแอสพาเทตเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีน 22 ชนิด กล่าวคือ เป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน รหัสของมันคือ GAU และ GAC
กรดแอสปาร์ติกรวมกับกรดกลูตามิกจัดเป็นกรดอะมิโนที่เป็นกรดซึ่งมี pKa อยู่ที่ 3.9 อย่างไรก็ตาม pKa ในเปปไทด์นั้นขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นเป็นอย่างมาก pKa สูงถึง 14 ไม่ใช่เรื่องแปลกเลย แอสพาเทตแพร่หลายในการสังเคราะห์ทางชีวภาพ เช่นเดียวกับกรดอะมิโนอื่นๆ การมีกรดโปรตอนขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมทางเคมีในท้องถิ่นของสารตกค้างและค่า pH ของสารละลาย
l-arginine l-aspartate เป็นหนึ่งใน 20 กรดอะมิโนที่สร้างโปรตีน l-arginine l-aspartate เป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าสามารถสังเคราะห์ได้ในร่างกาย
l-arginine l-aspartate เป็นสารตั้งต้นของไนตริกออกไซด์และสารอื่น ๆ เป็นส่วนประกอบสำคัญของคอลลาเจน เอนไซม์ ผิวหนัง และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน l-arginine l-aspartate มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์โมเลกุลโปรตีนต่างๆ ครีเอทีนเป็นที่จดจำได้ง่ายที่สุด อาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและลดการสะสมของสารประกอบ เช่น แอมโมเนีย และพลาสมาแลคเตต ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือดและยังช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย