แคลเซียมอะซิเตท |62-54-4
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
แคลเซียมอะซิเตตเป็นเกลือแคลเซียมของกรดอะซิติกมีสูตร Ca(C2H3OO)2ชื่อมาตรฐานคือแคลเซียมอะซิเตต ในขณะที่แคลเซียมเอทาโนเนตเป็นชื่อ IUPAC ที่เป็นระบบชื่อเก่าคืออะซิเตตของมะนาวรูปแบบปราศจากน้ำสามารถดูดความชื้นได้มากดังนั้นโมโนไฮเดรต (Ca(CH3COO)2•H2O จึงเป็นรูปแบบทั่วไป
หากเติมแอลกอฮอล์ลงในสารละลายแคลเซียมอะซิเตตที่อิ่มตัว จะเกิดเจลกึ่งแข็งและติดไฟได้ ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับผลิตภัณฑ์ "ความร้อนกระป๋อง" เช่น Sternoครูสอนวิชาเคมีมักจะเตรียม "California Snowballs" ซึ่งเป็นส่วนผสมของสารละลายแคลเซียมอะซิเตตและเอธานอลเจลที่ได้จะมีสีขาวและสามารถก่อตัวให้มีลักษณะคล้ายก้อนหิมะได้
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | ผงสีขาวหรือเม็ด |
| การทดสอบ (บนพื้นฐานแบบแห้ง) | 99.0-100.5% |
| pH (สารละลาย 10%) | 6.0- 9.0 |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง (155°C, 4 ชม.) | =< 11.0% |
| สารที่ไม่ละลายน้ำ | =< 0.3% |
| กรดฟอร์มิก รูปแบบและสารออกซิไดซ์อื่นๆ (เป็นกรดฟอร์มิก) | =< 0.1% |
| สารหนู (As) | =< 3 มก./กก |
| ตะกั่ว (Pb) | =< 5 มก./กก |
| ปรอท (ปรอท) | =< 1 มก./กก |
| โลหะหนัก | =< 10 มก./กก |
| คลอไรด์ (Cl) | =< 0.05% |
| ซัลเฟต (SO4) | =< 0.06% |
| ไนเตรต (NO3) | ผ่านการทดสอบ |
| สารอินทรีย์ระเหยง่าย | ผ่านการทดสอบ |
