โพลีซอร์เบต 20 |9005-64-5

Polysorbate 20 หรือที่เรียกว่า polyoxyethylene(20) sorbitan monolaurateประกอบด้วยซอร์บิทอล เอทิลีนออกไซด์ และกรดลอริกมีสูตรโมเลกุลเป็น C58H114O26ที่อุณหภูมิห้อง polyoxyethylene monolaurate จะอยู่ในรูปของของเหลวหนืดสีเหลืองอ่อนถึงสีเหลืองที่อุณหภูมิห้อง

โพลีออกซีเอทิลีน ซอร์บิแทน โมโนลอเรตเป็นอิมัลซิไฟเออร์ O/W ที่มีโพลีซอร์เบต 20 HLB เท่ากับ 16.7โพลีซอร์เบต 20 ช่วยให้น้ำมันในน้ำมีความเป็นอิมัลชั่นและทำให้น้ำมันคงตัวได้ดีPolysorbate 20 ใช้เป็นสารช่วยละลาย สารแทรกซึม และสารช่วยกระจายตัวในสูตรอาหาร ยา และเครื่องสำอางนอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำยาปรับผ้านุ่ม สารตกแต่งขั้นสุดท้าย สารป้องกันไฟฟ้าสถิตย์ และสารหล่อลื่นในอุตสาหกรรมสิ่งทอ