โพลีซอร์เบต 20 | 9005-64-5

Polysorbate 20 หรือที่เรียกว่า polyoxyethylene(20) sorbitan monolaurate ประกอบด้วยซอร์บิทอล เอทิลีนออกไซด์ และกรดลอริก มีสูตรโมเลกุลเป็น C58H114O26 ที่อุณหภูมิห้อง polyoxyethylene monolaurate จะอยู่ในรูปของของเหลวหนืดสีเหลืองอ่อนถึงสีเหลืองที่อุณหภูมิห้อง

โพลีออกซีเอทิลีน ซอร์บิแทน โมโนลอเรตเป็นอิมัลซิไฟเออร์ O/W ที่มีโพลีซอร์เบต 20 HLB เท่ากับ 16.7 โพลีซอร์เบต 20 ช่วยให้น้ำมันในน้ำมีความเป็นเนื้อเดียวกันและคงตัวได้ดี Polysorbate 20 ใช้เป็นสารช่วยละลาย สารแทรกซึม และสารช่วยกระจายตัวในสูตรอาหาร ยา และเครื่องสำอาง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำยาปรับผ้านุ่ม สารตกแต่งขั้นสุดท้าย สารป้องกันไฟฟ้าสถิตย์ และสารหล่อลื่นในอุตสาหกรรมสิ่งทอ