เนยโกโก้ธรรมชาติ
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เนยโกโก้หรือที่เรียกว่าน้ำมันโอโบรมานั้นเป็นไขมันพืชสีเหลืองอ่อนที่สกัดได้จากเมล็ดโกโก้ใช้ทำช็อกโกแลต รวมถึงขี้ผึ้ง ของใช้ในห้องน้ำ และยาบางชนิด เนยโกโก้มีรสและกลิ่นหอมของโกโก้ เนยโกโก้เป็นส่วนผสมหลักในช็อกโกแลตแทบทุกประเภท (ไวท์ช็อกโกแลต ช็อกโกแลตนม รวมถึงดาร์กช็อกโกแลตด้วย ).แอปพลิเคชั่นนี้ยังคงครองการบริโภคเนยโกโก้อย่างต่อเนื่อง บริษัทยาใช้คุณสมบัติทางกายภาพของเนยโกโก้เป็นอย่างมากเนื่องจากเป็นของแข็งปลอดสารพิษที่อุณหภูมิห้องและละลายที่อุณหภูมิร่างกาย จึงถือเป็นฐานในอุดมคติสำหรับใช้เป็นยาเหน็บ
ข้อมูลจำเพาะ
รายการ | มาตรฐาน |
รูปร่าง | ผงสีน้ำตาลละเอียดไหลลื่น |
รสชาติ | กลิ่นโกโก้ที่มีลักษณะเฉพาะไม่มีกลิ่นแปลกปลอม |
ความชื้น (%) | 5 สูงสุด |
ปริมาณไขมัน (%) | 4–9 |
เถ้า (%) | 12 สูงสุด |
pH | 4.5–5.8 |
จำนวนจานทั้งหมด (cfu/g) | 5,000 สูงสุด |
โคลิฟอร์มเอ็มพีเอ็น/ 100g | 30 สูงสุด |
จำนวนเชื้อรา (cfu/g) | 100 สูงสุด |
จำนวนยีสต์ (cfu/g) | 50 สูงสุด |
ชิเกลล่า | เชิงลบ |
แบคทีเรียก่อโรค | เชิงลบ |