กรดไอโซวาเลอริก |503-74-2
ข้อมูลทางกายภาพของผลิตภัณฑ์:
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | กรดไอโซวาเลอริก |
| คุณสมบัติ | ของเหลวไม่มีสีหรือสีเหลืองเล็กน้อย มีกลิ่นกระตุ้นคล้ายกรดอะซิติก |
| ความหนาแน่น(ก./ซม3) | 0.925 |
| จุดหลอมเหลว(°ซ) | -29 |
| จุดเดือด(°ซ) | 175 |
| จุดวาบไฟ (°C) | 159 |
| ความสามารถในการละลายน้ำ (20°C) | 25ก./ล |
| ความดันไอ (20°C) | 0.38 มม.ปรอท |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายในน้ำและผสมกับเอทานอลและอีเทอร์ |
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์:
1.การสังเคราะห์: กรด Isovaleric เป็นการสังเคราะห์ทางเคมีที่สำคัญระดับกลาง ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ ยา สารเคลือบ ยางและพลาสติก และสาขาอุตสาหกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย
2.Fวัตถุเจือปนอาหาร: กรดไอโซวาเลริกมีรสกรดอะซิติกและสามารถใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อให้ความเป็นกรดและเพิ่มความสดของอาหาร
3.สารปรุงแต่งรส: เนื่องจากมีรสกรดอะซิติก กรดไอโซวาเลอริกจึงมักใช้ในการสังเคราะห์สารปรุงแต่งรสเพื่อใช้ในอาหาร เครื่องดื่ม และน้ำหอม
ข้อมูลด้านความปลอดภัย:
1.กรดไอโซวาเลริกเป็นสารที่มีฤทธิ์กัดกร่อน หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนังและดวงตา ให้ความสนใจกับการใช้ถุงมือป้องกัน แว่นตานิรภัย และชุดป้องกัน
2. เมื่อใช้กรด isovaleric หลีกเลี่ยงการสูดดมไอของมันและใช้งานในสภาพแวดล้อมที่มีการระบายอากาศที่ดี
3. มีจุดติดไฟต่ำ หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับแหล่งกำเนิดประกายไฟ และเก็บให้ห่างจากเปลวไฟและแหล่งความร้อน
4.Iในกรณีที่สัมผัสกับกรดไอโซวาเลอริกโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้ล้างออกด้วยน้ำปริมาณมากทันทีและไปพบแพทย์
