เอทิลมอลทอล | 4940-11-8
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เอทิลมอลทอลสามารถใช้เป็นสารแต่งกลิ่นและมีกลิ่นหอม เอทิลมอลทอลเป็นเครื่องปรุงยังคงสามารถรักษาความหวานและกลิ่นหอมได้หลังจากที่ละลายในน้ำแล้ว และสารละลายของมันก็เสถียร ในฐานะวัตถุเจือปนอาหารในอุดมคติ Ethyl Maltol นำเสนอความปลอดภัย ไร้พิษภัย ใช้งานได้หลากหลาย ให้ผลดี และปริมาณการใช้น้อย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารแต่งกลิ่นที่ดีในยาสูบ อาหาร เครื่องดื่ม เอสเซ้นส์ ไวน์ เครื่องสำอางที่ใช้ในชีวิตประจำวันและอื่นๆ สามารถปรับปรุงและเพิ่มกลิ่นหอมของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มความหวานให้กับเนื้อหวาน และยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร เนื่องจากเอทิลมอลทอลมีลักษณะเฉพาะคือปริมาณที่น้อยและให้ผลดี ปริมาณที่เติมโดยทั่วไปจึงอยู่ที่ประมาณ 0.1 ถึง 0.5
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | คริสตัลสีขาว |
| ความสามารถในการละลายในเอธานอล | ไม่มีสีและชัดเจน |
| ความบริสุทธิ์ | >= 99.2 % |
| จุดหลอมเหลว ℃ | 89-93 ℃ |
| ความชื้น | =< 0.5 % |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด % | =< 0.2 % |
| โลหะหนัก (เป็น Pb) | =< 10 ส่วนต่อนาที |
| สารหนู | =< 1 ส่วนต่อนาที |
| Fe | =< 1 ส่วนต่อนาที |
