สารสกัดจากใบอาติโช๊ค 2.5%, 5%, 10% Cynarins 90% อินนูลิน |9005-80-5

รักษาอาการอาหารไม่ย่อยในยุโรป อาร์ติโชคถูกนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรแก้อาการอาหารไม่ย่อยมานานแล้วสารสกัดอาติโช๊คใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร รวมถึงอาการปวดท้อง ท้องอืด และคลื่นไส้ ภาวะไขมันในเลือดสูงและป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว การทดลองจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากอาติโช๊คสามารถลดไขมันในเลือดได้ โดยส่วนใหญ่ส่งผลต่อเส้นทางการสังเคราะห์และการสลายตัวของคอเลสเตอรอลและไขมันในตับเพื่อควบคุม ระดับไขมันจึงป้องกันการเกิดหลอดเลือด

การป้องกันตับและการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระการศึกษาเกี่ยวกับการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระของอาติโช๊คส่วนใหญ่เน้นที่สารสกัดจากใบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารประกอบโพลีฟีนอลที่แยกและสกัดจากอาติโชคพบว่าถูกกำหนดโดยจำนวนหมู่ไฮดรอกซิลบนวงแหวนอะโรมาติกเป็นหลักยิ่งมีหมู่ไฮดรอกซิลมากเท่าใด ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น

ฤทธิ์ต้านจุลชีพฤทธิ์ต้านจุลชีพของกรดคลอโรจีนิก กรดอาติโช๊ค ลูทีโอลิน-7-รูติโนไซด์ และอาติโช๊คไกลโคไซด์ในอาติโช๊คค่อนข้างสูง และมีฤทธิ์ต้านเชื้อราได้ดีกว่าฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย