วานิลลา
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
วานิลลาเป็นส่วนผสมที่ประกอบด้วยวานิลลิน กลูโคส และเครื่องปรุง ผสมผสานโดยใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์และแบบใหม่ มีความสามารถในการละลายน้ำ มีรสชาตินมเข้มข้น และสามารถใช้ในขนมปัง เค้ก ขนมหวาน ไอศกรีม เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม นมถั่วเหลือง และอื่นๆ
วานิลลามีรสชาตินมสดเข้มข้น ใช้เป็นสารเติมแต่งในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีรสชาติที่หรูหราและละลายน้ำได้ดี สามารถใช้โดยตรงในเค้ก ลูกอม ไอศกรีม เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และนมถั่ว ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารสัตว์ได้อีกด้วย
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | ผงผลึกสีขาวถึงสีชมพูอ่อน |
| กลิ่น | กลิ่นหอมครีมเข้มข้นพร้อมกลิ่นผลไม้ |
| ความสามารถในการละลาย | 1 กรัมละลายได้เต็มที่ในเอทานอล 3 มล. 70% หรือ 25 มล. 95% ทำให้สารละลายโปร่งใส |
| จุดหลอมเหลว (℃) | >= 87 |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง (%) | =< 10 |
| สารหนู | =< 3 มก./กก |
| โลหะหนักทั้งหมด (เป็น pb) | =< 10 มก./กก |
