ข้าวยีสต์แดง

ข้าวยีสต์แดงหรือ monascus purpureus เป็นยีสต์ที่ปลูกบนข้าว มันถูกใช้เป็นอาหารหลักในหลายประเทศในเอเชีย และปัจจุบันใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อจัดการระดับคอเลสเตอรอล ข้าวยีสต์แดงที่ใช้ในประเทศจีนมานานกว่าพันปี ในปัจจุบันได้ค้นพบหนทางสู่ผู้บริโภคชาวอเมริกันที่กำลังมองหาทางเลือกอื่นนอกเหนือจากการรักษาด้วยสแตติน

ลักษณะเฉพาะ:

1. ความเสถียรทางแสงของเสียง
ข้าวยีสต์แดงจะคงตัวเมื่อมีแสง และสารละลายแอลกอฮอล์ค่อนข้างเสถียรในรังสีอัลตราไวโอเลต แต่สีจะอ่อนลงเมื่อถูกแสงแดดจ้า
2. คงที่ด้วยค่า pH

สารละลายแอลกอฮอล์ของข้าวยีสต์แดงยังคงเป็นสีแดงเมื่อค่า pH เท่ากับ 11 สีของสารละลายที่เป็นน้ำจะเปลี่ยนภายใต้สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดแก่หรือด่างแก่เท่านั้น

3. ต้านทานความร้อนของเสียง
แปรรูปภายใต้อุณหภูมิ 120° C เป็นเวลาหกสิบนาที สีของสารละลายในน้ำจะไม่เปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด จะเห็นได้ว่าสารละลายที่เป็นน้ำมีความเสถียรมากภายใต้อุณหภูมิในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

แอปพลิเคชัน:ข้าวยีสต์แดงสำหรับรองรับวัสดุและการเจือจาง

บรรจุุภัณฑ์:25กก./ถุงหรือตามที่คุณต้องการ

พื้นที่จัดเก็บ:เก็บในที่แห้งและอากาศถ่ายเทได้สะดวก

มาตรฐานดำเนินการ:มาตรฐานสากล