-
โปรตีนเปปไทด์จากข้าวโพด
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ เปปไทด์โปรตีนข้าวโพดเป็นเปปไทด์แอคทีฟโมเลกุลขนาดเล็กที่สกัดจากโปรตีนข้าวโพดโดยใช้เทคโนโลยีการย่อยอาหารแบบชีวภาพและเทคโนโลยีการแยกเมมเบรน เกี่ยวกับคุณสมบัติของเปปไทด์โปรตีนข้าวโพดเป็นผงสีขาวหรือสีเหลือง เปปไทด์≥70.0% และน้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย ＜1,000Dal ในการใช้งาน เนื่องจากความสามารถในการละลายน้ำได้ดีและคุณลักษณะอื่นๆ โปรตีนเปปไทด์ข้าวโพดจึงสามารถนำไปใช้เป็นเครื่องดื่มโปรตีนจากผักได้ (นมถั่วลิสง นมวอลนัท ฯลฯ... -
เปปไทด์โปรตีนถั่ว
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ เปปไทด์แอคทีฟโมเลกุลขนาดเล็กที่ได้จากการใช้เทคนิคการย่อยของเอนไซม์สังเคราะห์ทางชีวภาพโดยใช้ถั่วและโปรตีนถั่วเป็นวัตถุดิบ เปปไทด์ถั่วยังคงรักษาองค์ประกอบของกรดอะมิโนของถั่วไว้อย่างสมบูรณ์ ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิดที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ด้วยตัวเอง และสัดส่วนของกรดอะมิโนนั้นใกล้เคียงกับโหมดที่แนะนำของ FAO/WHO (องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติและ องค์การอนามัยโลก). FDA ถือว่าถั่วเป็น... -
โปรตีนจากข้าวสาลีเปปไทด์
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ เปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กที่ได้จากการใช้โปรตีนข้าวสาลีเป็นวัตถุดิบผ่านเทคโนโลยีการย่อยด้วยเอนไซม์ชีวภาพโดยตรงและเทคโนโลยีการแยกเมมเบรนขั้นสูง เปปไทด์โปรตีนจากข้าวสาลีอุดมไปด้วยเมไทโอนีนและกลูตามีน เกี่ยวกับคุณสมบัติของเปปไทด์โปรตีนข้าวสาลีนั้นเป็นผงสีเหลืองอ่อน เปปไทด์≥75.0% และน้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย <3,000Dal ในการประยุกต์ใช้ เนื่องจากความสามารถในการละลายน้ำได้ดีและลักษณะอื่น ๆ เปปไทด์โปรตีนข้าวสาลีจึงสามารถ ... -
โปรตีนเปปไทด์จากข้าว
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ เปปไทด์โปรตีนจากข้าวสกัดเพิ่มเติมจากโปรตีนจากข้าวและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า เปปไทด์โปรตีนจากข้าวมีโครงสร้างเรียบง่ายกว่าและมีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่า เปปไทด์โปรตีนจากข้าวเป็นวัสดุชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่าโปรตีน โครงสร้างที่เรียบง่าย และกิจกรรมทางสรีรวิทยาที่แข็งแกร่ง ส่วนใหญ่ประกอบด้วยส่วนผสมของโมเลกุลโพลีเปปไทด์ต่างๆ รวมถึงกรดอะมิโนอิสระจำนวนเล็กน้อย...
