90471-79-7 | แอล-คาร์นิทีน ฟูมาเรต
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
M-Carnitine เป็นสารอาหารที่ได้มาจากกรดอะมิโนไลซีนและเมไทโอนีน ชื่อนี้ได้มาจากการแยกออกจากเนื้อสัตว์เป็นครั้งแรก (carnus) แอล-คาร์นิทีนไม่ถือเป็นอาหารจำเป็นเนื่องจากมีการสังเคราะห์ในร่างกาย ร่างกายผลิตคาร์นิทีนในตับและไต และสะสมไว้ในกล้ามเนื้อโครงร่าง หัวใจ สมอง และเนื้อเยื่ออื่นๆ แต่การผลิตอาจไม่ตรงตามความต้องการภายใต้เงื่อนไขบางประการ เช่น ความต้องการพลังงานที่เพิ่มขึ้น จึงถือเป็นสารอาหารที่จำเป็นเพิ่มเติม คาร์นิทีนมีสองรูปแบบ (ไอโซเมอร์) ได้แก่ L-carnitine และ D-carnitine และมีเพียง L-isomer เท่านั้นที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| รูปร่าง | คริสตัลสีขาวหรือผงผลึกสีขาว |
| การหมุนเฉพาะ | -16.5~-18.5° |
| สารตกค้างเมื่อจุดระเบิด | =<0.5% |
| ความสามารถในการละลาย | ชี้แจง |
| PH | 3.0~4.0 |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | =<0.5% |
| แอล-คาร์นิทีน | 58.5±2.0% |
| กรดฟูมาริก | 41.5±2.0% |
| การทดสอบ | >=98.0% |
| โลหะหนัก | =<10 ppm |
| ตะกั่ว(Pb) | =<3ppm |
| แคดเมียม (ซีดี) | =<1ppm |
| ปรอท(ปรอท) | =<0.1ppm |
| สารหนู (ตาม) | =<1ppm |
| ซีเอ็น- | ตรวจไม่พบ |
| คลอไรด์ | =<0.4% |
| ทีพีซี | < 1,000ซีเอฟยู/กรัม |
| ยีสต์และรา | < 100ซีเอฟยู/กรัม |
| อีโคไล | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
