แอซิดเหลือง 23 | 1934-21-0

ผงเครื่องแบบสีส้มเหลือง ละลายได้ในน้ำ กลีเซอรีนและโพรพิลีนไกลคอล ละลายได้ในเอธานอลเล็กน้อย ไม่ละลายในไขมัน ทนความร้อนได้ดี ทนกรด ทนแสง และทนเกลือ มีความเสถียรต่อกรดซิตริกและกรดทาร์ทาริก และมีความต้านทานออกซิเดชันต่ำ มันจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสัมผัสกับด่างและจางหายไปเมื่อลดลง เลมอนเหลืองทะเลสาบเป็นผงละเอียดสีเหลืองไม่มีกลิ่น ละลายช้าๆ ในสารละลายน้ำที่มีกรดหรือด่าง และไม่ละลายในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ ทนความร้อนและทนแสงได้ดีกว่าสีเหลืองมะนาว